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|||月の涙|||

本当の供養とは、故人を思い出す時に明るい感謝の気持ちで思い出すこと。それが故人の居る魂の世界に届きます。悲しい気持ちで思い出すと、その気を受けた故人はおいおい、大丈夫か? と、心配する事になります。笑顔と感謝のキモチを忘れずに☆

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ホテルモントレ長崎にランチに行ってきました(^^ゞ

長崎のモントレのテーマは「ポルトガル」風。
ランプミュージアムも見学してきました!
イギリスやフランスの古いオイルランプ(19世紀頃のもの?)は全てオーナーがコレクター品なんだそうです@@* すごい!

ランチもすんごくおいしかったです!
モントレ内レストラン「サウダーデ」にて。
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初めに前菜の温かい鴨と白隠元豆のサラダ。
バルサミコ酢がかかっていておいしかったです。
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今朝北海道から届いたばかりという、渡り蟹を使った茶碗蒸し。
蟹がプリプリだったぷぅ=3
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オマール海老と折りパイをお菓子に見立てて 。
スープにも海老の味が!コクがあっておいしかったです。
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お口直しに桃のグラニータ 。
シャーベットですな。桃の優しい味がしてさっぱりおいしかったです。
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フォアグラと牛肉の4種類の香草風味。
中にフォアグラがたっぷり入っています(・∀・)
ちょっと切り難くかったけどお味はさすが!な感じ。
山芋の食感もおもしろかったです。
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デザートはビスタチオトルタにそのジェラートをのせて。
下に敷いてあるのは温かいスポンジ生地。
まろやかでピスタチオの豆の味がちゃんとしてすんごく美味しかった!!><
あー幸せでした(^^)v

あ、料理名は全てうろ覚えです(汗
ゴメンナサイ<(__)>

(※10/12・料理名修正しました。)

うーーーーーーーまそうなもん食べてるでないのーーーーーーー!
いいなぁ。
フォアグラって、私食べた事ないっス。

食べ物もだけど、このホテルの外観私の好きな感じ☆
素敵やね~!

2006.10.12 02:28 URL | aya #- [ 編集 ]

ふふふ( *´艸`)
おいしかったじょぉぉぉぉーーー^m^

中の家具や調度品もほとんどがオーナー自らヨーロッパで買い付けしたものだそうで、外国に行ったような気分でした(^^)v
お料理ももちろんおいしかったし、終始ニコニコな私でした!ウシシ( *´艸`)

2006.10.13 11:47 URL | パピコ>ayaちゃんへ #SIR.BgG2 [ 編集 ]













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