FC2ブログ

|||月の涙|||

本当の供養とは、故人を思い出す時に明るい感謝の気持ちで思い出すこと。それが故人の居る魂の世界に届きます。悲しい気持ちで思い出すと、その気を受けた故人はおいおい、大丈夫か? と、心配する事になります。笑顔と感謝のキモチを忘れずに☆

長崎の島原半島入り口手前に位置する諫早市(旧北高来郡)森山町の唐比(からこ)地域の特産でまぼろしとも呼ばれる【森山レンコン】

そのレンコンが先日地方番組で紹介され、そのVTRを見た母がどうしても食べたい!とお取り寄せしたレンコンが我が家にやってきました!!
限定数が少なかった為、電話がなかなか繋がらなかったそうです。
20061122211429.jpg

このレンコン、何がすごいって【ねばり】がスゴイんです!
そして甘い!!蒸してそのまま食べるとその甘味がよ~~~く、わかります。
歯ごたえもあり、シャキシャキしておいしい!
このレンコンなら主役でお料理が何品もできちゃいそう!
とりあえず、今日はきんぴらにしてみました^m^ (←母作・笑)
20061122211825.jpg

うん!ホクホクしておいしい!!^^
猫もおいしそうに食べてました(笑
(with いわしの味噌煮)

他に、レンコンのアイデアレシピもいろいろ試してみたいと思います!

<おまけ>
生産者の名前を見てたら↓
20061122211859.jpg

<ぉ













管理者にだけ表示

トラックバックURL↓
http://tukinonamida.blog16.fc2.com/tb.php/1126-359b1691