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|||月の涙|||

本当の供養とは、故人を思い出す時に明るい感謝の気持ちで思い出すこと。それが故人の居る魂の世界に届きます。悲しい気持ちで思い出すと、その気を受けた故人はおいおい、大丈夫か? と、心配する事になります。笑顔と感謝のキモチを忘れずに☆

突然ですが、「ダシ」って知ってますか?
恥ずかしながら私知りませんでした(><)
山形の郷土料理なんだそうですが簡単でおいしかったのでご紹介!
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入れるものは冷蔵庫にある夏野菜。なんでもいいみたい(笑
お好みで(笑
私が今回入れたのは、
・ナス
・みょうが
・オクラ
・キュウリ
・大葉
・なめこ(熱湯でさっとゆがいておく)

これを荒いみじんぎりにして麺つゆをひたひたに注ぎ、半日から一晩冷蔵庫で寝かせるだけ。
超簡単!(笑
食べる時にお好みで一味をかけてもおいしい。
これを熱々の炊きたてごはんにかけて食べるとバリうまです(笑
食欲のないときにもぴったりですね!
山芋なんかも合うでしょうし、ネバネバがお好きな方は納豆やめかぶを足したり、冷奴にかけたり、素麺の具にしてもいいかも~~♪
20070721214707.jpg

冷蔵庫に常備しておくと便利かも!

これ食べたことあるぅー!
さっぱりして美味しいんだよね。
こっちは梅雨空のまま・・。
寒いっす。

2007.07.22 09:15 URL | Curtis #- [ 編集 ]

ついに、マイワイフが入院しました。
独身生活中です。
非常に参考になりました。
さっそくやってみます。
結婚されたんですね。おめでとうございます。結婚生活の秘訣、お互いに思いやる気持が一番大切です。次にお互いの両親お大切にしてね。


2007.07.22 23:22 URL | 行之介です。 #- [ 編集 ]

これ、今の季節なら断然、冷奴だわ。
山形の人に自家製のをいただいたことがあって、あまりのおいしさに感激しました。
スーパーにも売ってるけど、けっこうなお値段。
自分で作るのが一番かも。
って、作ったこと無いけど。
山形の人のが美味しすぎて…。
ま、「我が家の味」にしてしまえば良いか?

2007.07.23 15:14 URL | ぱた #- [ 編集 ]

■Curtis兄さんへ
おー!やっぱり北の地域では馴染みのあるものなんですね?^^
今日は、熱々ごはんにイカのお刺身とこの「ダシ」をのっけて食べました!おいしかったです!!
こちらもそろそろ梅雨明けそうですよー!

■行之介さんへ
はじめまして・・ですよね?違ったらごめんなさい(o_ _)o))
どこかでお見かけしたお名前・・と思いよくよく考えましたら麦麦さんとこの掲示板でいつもきれいな写真を貼ってくださっている行之介さんですよね?(違ったら・・・汗)
発病当時、あの頃はSLE関連のページも今ほどありませんでしたし石川さんのHPに出逢い、不安な気持ちを抱え初めて書き込みした場所があそこでした。(今とは違うハンドルネームでしたが)
あそこでたくさん励まして頂いたり不安を取り除いて貰ったり本当にお世話になりました。
今でも時々覗いていますよ^^
奥様が入院中とのこと。一日も早く快方に向かいご退院されるといいですね。
こんなに優しい旦那様がいらっしゃると奥様も心強いことでしょうね(^ー^* )♪
思いやり・・忘れずに頑張ります。
書き込みありがとうございましたm(_ _"m)

■ぱたさんへ
冷奴!絶対おいしいです!
実は私お豆腐あまり得意でなくて(><)
木綿豆腐がどうもダメなんです~(;;)
絹や卵豆腐はOKなんですが。。

そうそう!お漬物屋さんのダシが通販してましたがとってもおいしいんだとか!
各ご家庭によっても味や入れるものが違うんだそうですよ。お茶碗持ってお宅訪問したいですね(笑
私もあれこれ試してみて自分好みの味を見つけたいと思います!
ぱた家の味はどんなんだろう~?

2007.07.23 23:19 URL | パピコ>Curtis兄さん、行之介さん、ぱたさんへ #SIR.BgG2 [ 編集 ]

しらなかったよ~ダシ???
でもおいしそうね♪
簡単そうだし、今度作ってみまっす。
神奈川は今日はすごく暑くてナツって感じだったけど、また明日から崩れるみたい。。。
暑いのも苦手だけど、ジトジトジメジメはもっと苦手だわぁぁ;ー ー;

2007.07.24 21:25 URL | aya #- [ 編集 ]

すっごく簡単だよ~~♪
今日も熱いごはんにかけて食べたけどたまごかけご飯のようなまろやかな感じでするするっと喉ごしがいいんだよね(・-・*)ヌフフ♪

こっちも今日はかなりの夏日でもんのすごく暑かったよ><
今日梅雨明けしたしね!
もう完璧夏が来たな~~と思ったね(笑

旅疲れ出てないかい?喉、大事にしてね☆彡

2007.07.24 21:59 URL | パピコ>ayaちゃんへ #SIR.BgG2 [ 編集 ]













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