|||月の涙|||

本当の供養とは、故人を思い出す時に明るい感謝の気持ちで思い出すこと。それが故人の居る魂の世界に届きます。悲しい気持ちで思い出すと、その気を受けた故人はおいおい、大丈夫か? と、心配する事になります。笑顔と感謝のキモチを忘れずに☆

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先日、市販のルーを使わないでカレーを作りたい!と思い立ちいつも通り夕方から準備にとりかかった訳ですが、まず「たまねぎを約1時間あめ色になるまで炒める」というところで早くも挫折(笑
何故ってそういうときに限ってコパピがぐずるぐずる(笑
少しでもベビーラックに乗せようものならギャン泣き。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。
でも鍋から離れると玉ねぎが焦げてしまうし・・(;;)
結局キッチンにラックを持ち込みゆらゆら揺らしたり抱っこしつつかなりの時間がかかりました(笑
カレーを作っただけなのにこの疲労感(爆
おいしかったけど仕上げにチリペッパーを入れすぎかなり辛くなってしまいました(ノ><)ノ
D曰く、「辛くなかったらおいしいのにね」と(笑
手がかかる料理はまだまだお預けですなぁ~(;^_^A
昨日はコパピがよく寝ていたので小あじ(山盛りで200円)をせっせと腹開きで捌きアジフライに。
手が魚臭くなるけど、やっぱ揚げたてはふっくらでおいしかったので満足♪(* ̄ー ̄)v

2008.9.12
【牛肉とにんにくの芽炒め、トマト、春巻き、カニカマ入り卵焼き、ウインナーとえのきのいためもの、梅干、かつおふりかけ】
080912

2008.9.13
【エリンギのバターソテー、かぼちゃコロッケ、トマト、ハンバーグ、鶏むねのきじ焼き、ナスのお浸し、梅干、ぬか漬けなす・きゅうり】
080913

2008.9.15
【春巻き、レタス、カニしゅうまい、卵焼き、そら豆、ちくわの甘辛ゴマ炒め、梅干、ぬか漬け、ちりめん山椒】
080915

2008.9.16
【豚生姜焼き、エビフライ、チーズオムレツ、エリンギソテー、梅干、ゆかり】
080916

2008.9.18
【鶏ももゆず胡椒ソテー、長芋のベーコン巻、そら豆、卵焼き、さんま蒲焼、炊飯器でエビピラフ】
080918

2008.9.19
【トマト、ハンバーグ、ウインナー、ほぐした鮭、さんま蒲焼、梅干、ぬか漬け大根】
080919

2008.9.20
【ゆで卵のポテサラ、ハンバーグ、春巻き、ちくわの梅シソ巻、トマト、じゃがいもだけのグラタン、梅干、ちりめん山椒】
080920

2008.9.22
【カニクリームコロッケ、ハンバーグ、ちくわのぐるぐる(ハムシソチーズ)、グリンピースの甘煮、やきそば、梅干、ぬか漬け大根】
080922

2008.9.23
【カニカマのレタス巻、グリンピースの甘煮、ちくわ磯辺揚げ、かぼちゃコロッケ、豆腐ハンバーグ、レタス、梅干、のりたま、ぬか漬け大根】
080923

よくがんばりましたv-218
子供が少し大きくなっても手間のかかる料理は避けてしまう私です。
今日は旦那が飲み会なのでもって手を抜こうとしている私っていったい・・・v-12
この間オネェmansでマロンさんがカレーを作っていたのでチャレンジしたのですが・・・何か一味足りなかった。
いつも簡単なレシピを探してまーす

2008.09.26 13:02 URL | みさひろ #- [ 編集 ]

いつ見ても美味しそうなお弁当~♪
これだけのお弁当を毎日作ってるパピコさんは偉いです!!

うんうん、台所に立って何かしようとすると泣き出すってありますよねーうんうん(笑)

私もこの前、十数種類のスパイスをあわせて作るカレーを作りました。
(スパイスパックがあったので)カエンペッパーを入れすぎて辛かった~^^;

あ、時々カレー粉でカレー作ります~
材料を細かく刻んで炒めて、大体いたまったらカレー粉と小麦粉を炒めて、
つぶしたトマトやコンソメスープを入れてグツグツ~
ソースか醤油などを入れて味を調えて~(←適当)
意外と美味しいです^^

2008.09.26 18:05 URL | バムヒロ #- [ 編集 ]

■みさひろちゃんへ
確かにたまに「今日は晩ごはんいらない」って言われたらウキウキしちゃう(笑
晩御飯なかったら楽チンだよね~!全然違うもんね。
うちのDは、手間をかけても省いても「食べられたら一緒やん!!」って感じなんで手間かける甲斐がないのがネックやけど(爆
自分が食いしん坊だから基本自分が食べたいものを食べたいように料理するだけやけどね!あはは~~
マロンさんが作ってたサンマのイタリアンパスタがおいしそうやったね!

■バムヒロさんへ
カレー粉で作るのもおいしいですよね~!
ハヤシライスも市販のルーを使わないでトマトピューレで作るんですが、うちのDは違いがわからないみたいorz
かなり自己満足の世界ですわヽ( ´¬`)ノ
自分が辛いのが好きなんで辛くしすぎるのが難点ですがw
でもコドモも食べるようになったらなんでも甘口になるんだろうなぁ~(^^;

2008.09.27 11:12 URL | パピコ>みさひろちゃん、バムヒロさんへ #SIR.BgG2 [ 編集 ]













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